La Pilar Font, és mestra artesana formatgera reconeguda per la Generalitat de Catalunya
gràcies a la seva trajectòria professional.
Fa més de trenta anys que va iniciar la formatgeria per a revaloritzar la llet de les vaques del mas.
Avui, la Pilar i tot el seu equip elaboren un ampli assortit de mató, formatge fresc, formatge curat i postres.
Fer un tast dels nostres làctics és fer un tast de la nostra llar, dels anys d'experiència i de la dedicació per a obtenir uns formatges i postres de qualitat elaborats en petits lots i de manera respectuosa amb l'entorn.
Recollim l'estella del bosc de la finca per a prevenir incendis i per a generar energia calorífica amb la caldera de biomassa.
I recentment hem instal·lat plaques solars.
Elaborem productes de proximitat tenint cura del nostre territori.
Més de trenta anys d'història d'una família apassionada pel formatge i arrelada al territori. Som ramaders i oferim làctics artesans elaborats amb paciència i saber fer.
La llet fresca prové de la granja Mas Rogers de Sant Bartomeu del Grau.
T'agradaria saber com és un dia a pagès?
Mas Rogers organitza visites on podreu veure com pasturen les vaques, com són els camps de cultiu... i gaudir de tallers ;)
Visitant aquest web accepteu l'utilització de cookies per a millorar l'experiència de l'usuari. Fes click aquí si vols més informació.